Conseils de pro pour assurer le succès de votre tout nouvel hôtel

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Si vous venez d’ouvrir un hôtel et que vous vous demandez quelles sont les meilleures astuces pour garantir son succès dans les plus brefs délais, ne cherchez pas plus loin.

Et pour obtenir les meilleurs conseils, nous avons fait appel à nos experts sur le terrain. Jamie Patterson et Matt Chojnacki ont en effet récemment repris en gestion un superbe château du XIXe siècle en Pologne, restauré et converti en maison d’hôtes de luxe dotée de 10 suites : le Palace at Osowa Sien.

Ensemble à la ville comme à la scène, ce duo de gestionnaires d’hôtel a accepté de partager avec nous les fruits d’une expérience commune. Ils nous ont dévoilé quelles initiatives de gestion de leur hôtel se sont révélées fondamentales pour faire du Palace at Osowa Sien une destination incontournable aussi bien pour des vacances et escapades de rêve que l’organisation d’événements spéciaux.

En somme, ces nouvelles stars de l’hôtellerie nous ont donné les meilleurs conseils possible pour assurer le succès d’un tout nouvel hôtel indépendant.

Et nous sommes évidemment ravis de les partager avec vous !

Investissez dans la technologie

Il vous faudra investir dès le lancement de votre établissement dans le juste équipement de base de technologie hôtelière.

« En tant qu’hôtelier indépendant, vous êtes à la fois le promoteur, l’hôte, le comptable et le responsable des réservations de votre établissement. Vous remplissez déjà quatre rôles à vous seul, et encore, ce n’est qu’un début… Par conséquent, comme il est impossible de tout faire par nous-mêmes, nous avons constamment recours à des solutions de technologie hôtelière visant à faciliter notre gestion des réservations et des relations avec les clients. Bien qu’il n’existe aucune application capable de tout prendre en charge, en étudiant les différentes options à disposition nous sommes parvenus à trouver une combinaison parfaite qui nous permet de booster progressivement notre activité en automatisant peu à peu toute une série de tâches qui ne requièrent pas de contact direct avec la clientèle. »

Mettez-vous au metasearch

En commençant par trivago, tout naturellement.

« Riches de notre expérience précédente à trivago, nous savons à quel point il est fondamental de promouvoir notre hôtel sur trivago. En plus, rien de plus facile et de plus rapide que de créer sa fiche-hôtel sur trivago (contrairement à ce qui se passe sur certains sites obsolètes). Et comme les profils de base sont gratuits et que les comptes Pro sont accessibles à des tarifs avantageux en plus d’offrir une gamme d’outils de marketing et d’analyses de données indispensables, il suffit vraiment d’une réservation en plus par mois pour qu’un tout petit hôtel comme le nôtre tire son épingle du jeu. »

 

Ajouter mon hôtel sur trivago

 

Configurez le site Internet de votre hôtel pour le rendre agréable et faciliter les conversions

« Votre site Internet est votre vitrine virtuelle. Et pour les hôteliers indépendants, en particulier dans des zones rurales comme la nôtre, il est capital de pouvoir compter sur le trafic sur le site pour générer des conversions. Nous tenons à proposer à notre clientèle quelque chose d’inédit, car maintenant plus que jamais, nos clients cherchent à vivre le type d’expérience de voyage unique en hôtel-boutique qu’aucune chaîne hôtelière impersonnelle ne pourrait leur offrir. Et la première impression passe par notre page Web. Si les clients ne sont pas enthousiastes en visitant le site, il y a peu de chance qu’ils finissent par réserver un séjour dans notre établissement. »

Or le site Internet officiel du Palace at Osowa Sien est aussi magnifique et attrayant que l’établissement lui-même.

Site Web de l’hôtel : un des meilleurs conseils pour un nouvel hôtel

Travaillez en partenariat avec le plus de canaux de distribution possible

« Comme le dit l’adage, « il ne faut pas mettre tous ses œufs dans le même panier » ! Cela vaut aussi dans le cadre des stratégies marketing et de distribution hôtelière. Ce n’est pas en restant assis à ne rien faire derrière le guichet de votre réception que les clients afflueront dans votre hôtel… Il vous faudra à l’inverse miser sur un réseau de canaux de distribution pour promouvoir votre hôtel auprès de clients potentiels que vous ne pourriez pas cibler autrement. Et même lorsque les voyageurs tombent sur votre établissement par un autre moyen, en l’inscrivant sur de nombreux canaux, vous augmentez vos chances qu’il reste dans la « liste des endroits où aller » des voyageurs. En somme, savoir diversifier vos moyens de distribution sera un atout majeur. Nous avons ainsi décidé de nous inscrire sur le plus grand nombre de canaux possible, des grands sites de réservation les plus connus aux sites de voyage de niche, comme Slowhop et Host Unusual, ou encore Venuu, un site d’organisation d’événements sur mesure. »

La logique est la suivante : en inscrivant votre hôtel sur un maximum de canaux de distribution et de sites spécialisés, vous multipliez vos chances de cibler de potentiels clients et de convertir leurs visites en réservations dans votre établissement. 

Ciblez sur la valeur du marketing d’influence

Le marketing d’influence peut s’avérer un des moyens les plus efficaces pour faire la promotion de votre hôtel, comme cela a été le cas pour le Palace. 

« Pour construire une légende autour de votre établissement, il est indispensable de pouvoir compter sur des personnes prêtes à en parler, à raconter à quel point leur expérience de voyage chez vous a été unique en son genre, et à le faire régulièrement. En offrant à vos clients le nec plus ultra en matière de séjour, vous pouvez compter sur les effets du bouche-à-oreille, mais il existe aussi un autre moyen d’amener la conversation en ligne et de toucher un public plus vaste, en comptant sur le pouvoir des fameux influenceurs. Les forums de voyage, les médias sociaux et les sites de récits de voyage sont autant de plateformes où trouver de potentiels blogueurs/influenceurs, susceptibles de vous aider à promouvoir votre activité. Demandez à voir leur kit média pour voir si leur public correspond à votre clientèle cible. Puis faites en sorte d’établir un partenariat solide avec ces influenceurs afin qu’ils deviennent les ambassadeurs de votre marque et de votre hôtel. »

Gardez une « chambre de réserve », prête en cas d’urgence, et qui n’est pas disponible à la réservation en ligne

En cas de visite surprise d’un client VIP cherchant une chambre à la dernière minute, cela vous sera bien utile.  

« Les clients de dernière minute sont une réalité, et il s’agit le plus souvent d’un segment très rentable à cultiver. Pour éviter les mauvaises surprises, nous gardons toujours une suite libre à disposition, qui ne figure pas sur l’inventaire des réservations en ligne. Cela nous a sauvés plus d’une fois en haute saison, et c’est aussi une façon de chouchouter des clients qui viennent pour une occasion spéciale et ont ainsi la certitude de séjourner dans une chambre exclusive, qui leur est réservée. Comme ça, vous ne serez pas pris au dépourvu si un personnage digne d’un roman de F. Scott Fitzgerald se présente à votre porte sans préavis, à la recherche d’une chambre de standing ! »

Tirez profit des événements de saison ou locaux – ou créez vos propres événements

Les événements spéciaux, d’ordre privé ou les escapades organisées sont d’excellentes occasions pour augmenter les ventes de votre hôtel, aussi intime soit-il.

« De nouveaux concepts d’événements sont constamment élaborés, et les idées ne manquent pas, mais finalement, quel que soit le type d’hôtel ou de clients, il existe des événements ou des formules indémodables (telles que les escapades romantiques, les mariages, etc.). En plus, certains événements offrent un caractère unique, comme notre fête annuelle en l’honneur de la « bonne sorcière du village du temps jadis ». Pour optimiser le potentiel des formules et des escapades thématiques dans notre établissement, nous optons pour une stratégie d’offre mixte, comprenant un peu des deux formats, et nous l’adaptons sur mesure. »

Ayez une profonde connaissance de votre public et ciblez votre clientèle idéale

« Il est crucial de savoir qui sont vos clients idéaux pour pouvoir vous adresser à eux directement. Pour ce faire, déterminez qui sont vos clients idéaux, quels sont leurs désirs, leurs exigences, leurs préférences et leurs habitudes. Mettez-vous à leur place. Quels sont les médias auxquels ils ont recours ? Comment passent-ils leur journée ? Quel type de voyage font-ils ? Une fois que vous aurez répondu à ces questions, vous saurez être au bon endroit, au bon moment. »

Fidélisez vos clients et favorisez les réservations directes à répétition

Si vous voulez que vos clients reviennent dans votre établissement, assurez-leur un séjour inoubliable et faites en sorte de les convaincre à effectuer une réservation directe pour leur prochain voyage.

« Nous offrons toujours des avantages extras aux clients qui effectuent des réservations directes dans notre établissement, et nous n’hésitons jamais non plus à en faire profiter les clients provenant de sites de réservation aux commissions élevées. C’est tout simple, en fait : nous leur expliquons que les meilleurs canaux de communication et tarifs sont toujours directs, et nous leur offrons une carte spéciale avec une remise à faire valoir durant leur tout premier séjour réservé directement chez nous. »

Soyez flexible et accommodant

Ce point est particulièrement important lorsque votre hôtel vient tout juste d’ouvrir ses portes, car sa réputation est encore à faire et que vous commencez à peine à vous constituer une clientèle de base.

« Le fait est que chaque client est unique et a ses exigences propres. Il faut donc en tenir compte et en profiter pour offrir une expérience de séjour différente de celle des autres solutions d’hébergement en circulation. Même en tant qu’hôtel-boutique à gestion familiale avec un restaurant de qualité, depuis toujours, nous avons eu des clients souhaitant des plats végans ou végétariens, et d’autres demandant notre assistance pour faire des demandes en mariage très romantiques dans un cadre spécifique de notre parc. Ses demandes spéciales nous ont donné l’occasion de développer notre créativité pour aller au-devant, voire au-delà, des désirs de nos clients en ajoutant notre petite touche personnelle. Nous avons ainsi construit notre e-réputation sur notre restauration vegan-friendly et notre cadre, idéal pour une escapade romantique. »

Faites briller l’argenterie !

Cela pourra vous paraître superflu, mais tous comptes faits, vos clients seront très sensibles aux petits détails qui feront toute la différence durant leur séjour. N’hésitez pas à faire briller votre argenterie, par exemple !

« Nos clients font toujours l’éloge de notre argenterie ! Les détails les plus infimes comptent. Les draps sont parfaitement repassés, les verres scintillent et les couverts sont rutilants. Ce sont parfois ces petits plus qui changent la donne auprès de nos visiteurs. »

Exercez votre métier avec amour !

Pendant leur interview, Jamie et Matt n’ont pas eu besoin de préciser leur passion pour leur métier d’hôtes, car cela sautait aux yeux ! Le récit animé de leurs activités quotidiennes, de la façon dont ils se surpassent pour répondre aux besoins de leurs clients, mais aussi leur attachement sincère et la connaissance profonde démontrés pour chacun des visiteurs ayant franchi le seuil de leur hôtel en témoignent.

Leur passion et leur engagement s’expriment aussi par leur effort constant pour favoriser le succès de leur activité, un succès qui se mesure autant en termes de satisfaction client que de chiffre de ventes.

Nous sommes certains que ces jeunes hôteliers auront un brillant futur dans notre secteur !

C’est pourquoi nous encourageons tous les nouveaux hôteliers à suivre leur exemple pour gérer au mieux leur hôtel indépendant, et pourquoi pas, à partir faire quelques recherches sur le terrain en réservant un séjour au Palace at Osowa Sien (ce ne serait pas pour nous déplaire !).

Le saviez-vous ? Le marketing des metasearch est crucial dans le secteur de l’hôtellerie, en particulier pour les hôtels ouverts depuis peu. Pour en savoir plus sur comment promouvoir votre nouvel établissement sur trivago, rendez-vous sur trivago Hotel Manager en cliquant sur le bouton suivant :

 

Ajouter mon hôtel sur trivago

 

Et vous, avez-vous des conseils à partager avec nous sur la façon dont promouvoir efficacement un nouvel hôtel ? Si oui, envoyez vos suggestions en commentaire dans la section ci-dessous !

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