Eccoci alla terza puntata della serie dedicata ai 6 primi classificati dei trivago Awards.
Oggi intervistiamo il vincitore nella categoria 3 stelle a cui abbiamo conferito il premio: l’hotel David di Firenze.
L’hotel David è una struttura a 3 stelle a due passi dal Lungarno di Firenze che stupisce i propri clienti per il suo calore e la sua genuinità. Gabriele, infatti, porta avanti l’hotel che fu aperto da sua nonna e ci tiene tantissimo a far conoscere la sua storia. L’atmosfera familiare, oltre all’accoglienza curata, è data anche dall’elegante arredamento con mobili d’epoca. Inoltre, piccoli ma significativi dettagli rendono il soggiorno degli ospiti unico. Un esempio? Il tradizionale aperitivo serale o il punto dove i clienti possono scattarsi un selfie.
Ho fatto 3 domande a Gabriele Cecioni, responsabile dell’hotel, che mi ha trasmesso la sua grande voglia di portare avanti con il cuore una meravigliosa tradizione di famiglia.
Ecco cosa mi ha raccontato.
Qual è la cosa che in assoluto ti piace di più dell’essere albergatore?
Il David è l’hotel che ha acquistato mia nonna negli anni ’70 e siamo alla terza generazione oggi; si può dire che io sia nato in hotel e qui ho sempre vissuto crescendo insieme ad esso. Per questo ho la fortuna di fare un lavoro che sento a me molto caro e che mi diverte allo stesso tempo.
Fino a che sarà così cercherò di portarlo avanti al meglio.
Come formi il tuo staff per offrire il miglior servizio possibile ai vostri clienti?
La ricerca del personale è da sempre in questo hotel l’aspetto più critico del mio lavoro.
Spesso la ricerca si concentra sugli aspetti relativi al carattere del candidato più che sulla sua preparazione specifica, la quale segue un percorso di progressione didattica rivolto prevalentemente agli aspetti psicologici del trattamento del cliente oltre a tutto ciò che riguarda il back office.
In che modo cerchi di fidelizzare i clienti e convincerli a tornare?
La natura stessa del nostro lavoro è rivolta all’accoglienza nel suo senso più esteso quindi qui al David il cliente è vissuto con l’idea di ringraziarlo già solo per il fatto di averci scelto fra tanti.
Inoltre, nel periodo del suo soggiorno, tutti diamo il massimo per fare in modo di lasciare al cliente quell’emozione che lo porterà a voler condividere la sua esperienza.
Ringrazio Gabriele Cecioni per aver partecipato e vi aspetto tutti alla quarta intervista della serie degli Awards!
